Bonaval Cava Brut Rosado
Licht intens zalmroze met fijne, elegante bubbels. — Fruitige, elegante neus (steenfruit en rood fruit) met de nodige complexiteit gaande van lactische hint (yoghurt), kruidige ondertoon tot florale toetsen. — Evenwichtige smaak met vrij lange en zachte afdronk gecombineerd met elegante, frisse zuren zorgt dit voor een soepele, doch complexe wijn die smaakt naar meer. De bubbels en fruitzuren zijn aanwezig in de mond maar manifesteren zich niet. Floraliteit, rood fruit en zelfs snoep komen tot uiting in de mond, zonder zoete ondertoon. Resultaat een strakke parelende wijn met een fijne pareling.
€ 9,98 incl. BTW
€ 8,25 excl. BTW
Op nabestelling
Land:
Regio:
Wijndomein:
Kleur:
Rosé-zalmroze
Druif:
Fruitige, evenwichtige mousserende wijn gemaakt volgens de methode traditionelle of champenoise. Dit betekent dat de wijn een tweede gisting heeft gehad op de fles. Na de gisting blijft de wijn nog gedurende 11 maanden op zijn lies liggen. Waardoor de complexiteit enkel maar toeneemt dit komt vooral in de afdronk tot uiting.
Deze cava is gemaakt van 100% Garnacha. De druiven groeien in de buurt van Badajoz (Extremadura) waardoor de druiven iets meer rijpheid en volheid hebben (Zuid-Spanje). De ondergrond van kalk en grind zorgt voor een licht minerale ondertoon.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijndomein | |
| Wijntype | |
| Wijnsoort | Mousserend fruitig |
| Kleur | Rosé-zalmroze |
| Rijping | Flesrijping (Méthode traditionelle) |
| Vatrijping | 11 |
| Flessluiting | kurk |
| Afdronk | gemiddeld |
| Restsuikers | 6-12g |
| Serveertemperatuur | 6-8°C |
| Vinificatie | reductief |
| Verpakking | Glas |
| Druif | |
| Geur | Fruitig, Floraal-bloemig, Kruidig, Lactisch, Mineraal |
| Smaak | Aciditeit, Moelleux |
| Suggestie | Aperitief, charcuterie, Koude visgerechten, Kruidige visgerechten, Salades |
| Inhoud (ml) | 750ml |
| Alcoholgehalte | 11.5% |
| Oogst | Machinaal |
| Flessen per doos | 6 |
| Minimaal bewaarpotentieel | 2 jaar |
