
De Bortoli Riddle Creek Semillon-Chardonnay 2012
Licht intens bleekgele kleur met groene schijn,trage en vette tranen vervolledigen het plaatje. — Aromatische blend met 2 verschillende druivenrassen die hun verscheidenheid ook benadrukken in het geurpallet. De Chardonnay geeft duidelijk een florale toets (vlierbloesem), fruitige ondertoon (appel, citrus) en een lactische tint. De semillon daarentegen staat in voor zoeter fruit (exotisch steenfruit, kweepeer) en een kruidige toon (specerijen). Het tikje eik in de afdronk maakt hem af. — Mooie, soepele wijn met frisse fruitzuren die een krokant kantje aan de wijn geven.
Op voorraad
Deze wijn is een jonge blend gebotteld met 2 druivenrassen, Semillon en Chardonnay. De wijngaard is gelegen in Riverina en noemt Bilbul Winery
De regio is gekend voor zijn warm mediterraans klimaat met overvloedige winterse regenval. De zanderige ondergrond varieert in kleur en structuur van rood zanderige aarde tot bruine klei-leem.
Bilbul speelt zijn rol op het vlak van duurzaam energie-verbruik (water recyclage, afvalcontrole, groene gasuitstoot, geen gebruik van producten gebaseerd op sodium, …).
Zowel een deel van de semillon als de chardonnay wordt een drietal weken vergist op eik. Mooie en volle smaken zijn hier het resultaat van.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Land | |
| Wijndomein | |
| Wijntype | |
| Wijnsoort | Wit fruitig |
| Kleur | Wit-Groengeel |
| Rijping | Nieuwe vaten |
| Vatrijping | 1 |
| Flessluiting | Schroefdop |
| Afdronk | gemiddeld |
| Restsuikers | 0-6g |
| Serveertemperatuur | 8-10°C |
| Vinificatie | oxydatief |
| Druif | |
| Jaargang | 2012 |
| Inhoud (ml) | 750ml |
| Alcoholgehalte | 0 |
| Oogst | Machinaal |
| Minimaal bewaarpotentieel | 3 jaar |
