DS Prosecco DOC Brut 2024
Licht intens goudgeel — De DS Prosecco is een frisse, fruitige (steenfruit) en florale (witte bloesem) parelende wijn met minerale kenemerken. — De bellen zijn persistent en aanwezig, waarbij elegantie ook hier het codewoord is. Licht bittertje op het einde waardoor frisse afdonk.
€ 12,48 incl. BTW
€ 10,31 excl. BTW
Op nabestelling
Dé Stefani is een familie-domein met een rijke wijngeschiedenis. De familie komt uit Refrontolo, een klein dorp in de Veneto (Noord-Italië) waar Valeriano De Stefani sinds het midden van de 19de eeuw wijn maakt in de schaduw van de Alpen en met zicht op de Adriatische zee.
3 generaties later staat Alessandro De Stefani (4de generatie) aan het hoofd van dit bloeiend wijndomein.
De DS Prosecco DOC Millesimato Brut (gemaakt van één oogstjaar namelijk 2018) is een parelende wijn die komt uit de streek tussen Conegliano en Valdobbiadene. Deze regio met impressionante heuvels ten Noorden van Venetië is tevens het episch centrum van de Prosecco-wijnen.
Het micro-klimaat tussen deze heuvels, met warme dagen en frisse nachten, zorgt voor aromatische wijnen met een minerale, frisse toets. De hoogte van de wijngaarden varieert tussen 200 en 350 meter boven zeeniveau. De ondergrond is mineraal met klei en kalk als voornaamste materie.
De tweede gisting wordt uitgevoerd volgens de ‘Italian Method’ (of ook Charmat).
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijndomein | |
| Wijntype | |
| Wijnsoort | Mousserend elegant |
| Kleur | Wit-Goudgeel |
| Rijping | Inox |
| Vatrijping | 0 |
| Flessluiting | kurk |
| Afdronk | gemiddeld |
| Restsuikers | 0-6g |
| Serveertemperatuur | 6-8°C |
| Vinificatie | reductief |
| Verpakking | Glas |
| Druif | |
| Geur | Fruitig, Floraal-bloemig, Kruidig, Lactisch, Mineraal |
| Smaak | Aciditeit |
| Suggestie | Aperitief, Dessert met fruit, Salades, Schaaldieren, Schelpdieren |
| Jaargang | 2024 |
| Inhoud (ml) | 750ml |
| Alcoholgehalte | 11% |
| Oogst | Manueel |
| Flessen per doos | 6 |
| Minimaal bewaarpotentieel | 3 jaar |
Wijnen die jou ook goed zullen smaken
-
Op nabestelling€ 8,68 incl. BTW€ 7,17 excl. BTW -
-
-