Fuego Austral Chardonnay 2021

Heldere, schitterende wijn met vette, dikke tranen en een licht intense bleekgele kleur met een groene schijn. — Frisse en expressieve wijn, mooie, correcte neus met een waaier aan aroma’s. Exotisch fruit als rijpe ananas, appel en citrus komen naar voor, vergezeld door een aantal ondersteunende aroma’s zoals floraliteit, toast met zelfs een gering lactisch tintje.  — In de mond merken we vooral het  fruit terugkomen aangevuld met een lichte frisheid. De aanwezige zuren zijn mooi versmolten en zorgen voor een aangename frisheid. De afdronk is gemiddeld en doorspekt met fris fruit.

 6,48 incl. BTW
 5,36 excl. BTW

Op nabestelling

SKU: 5 Categorie:
Land:
Wijndomein:
Kleur:
Wit-Groengeel
Druif:
Jaargang:
2021

Jonge, fruitige wijn met 100% Chardonnay. De druiven werden reeds begin maart geoogst. Na de gisting rust de wijn 3 maanden op zijn ‘Lies’ (Lies = dode gistcellen), geregeld worden de ‘lies’opgeroerd met een stok (= Bâttonage). Deze manier van rijpen zorgt ervoor dat het sap de aroma’s van de ‘lies’ gaat opnemen wat resulteert in een vollere, complexere geur en smaak.

Gewicht 1 kg
Land

Regio

Wijndomein

Wijntype

Wijnsoort

Wit krachtig

Kleur

Wit-Groengeel

Rijping

Inox

Vatrijping

3

Flessluiting

Schroefdop

Restsuikers

0-6g

Serveertemperatuur

8-10°C

Vinificatie

reductief

Druif

Jaargang

2021

Inhoud (ml)

750ml

Alcoholgehalte

12.5%

Oogst

Machinaal

Flessen per doos

12

Minimaal bewaarpotentieel

3 jaar