Gouguenheim Bonarda-Syrah 2014
Heldere, schitterende wijn met een intense kersenrode kleur en trage, vette tranen. — Aromatische volle rode wijn met vooral fruitaroma’s (cassis, zwart fruit), lichte houttoets met vanille en op het einde nog een verfrissende hint van munt.
Mineraliteit en kruidigheid zijn ook nooit ver weg bij deze blend. De Syrah brengt ook nog een puntje chocolade en floraliteit (violen) naar boven. — Jonge, fruitige, soepele wijn met veel potentieel en complexiteit in opbouw, dit is te wijten aan de beperkte opvoeding in vaten die ervoor zorgt dat de houtimpressie de basis is voor de andere aroma’s maar niet overheersend wordt. Aanwezige tannines en zuren zijn vrij mooi versmolten en zacht.
€ 9,85 incl. BTW
€ 8,14 excl. BTW
Op voorraad
Land:
Regio:
Wijndomein:
Kleur:
Rood-kersenrood
Jaargang:
2014
Wijn gemaakt van 50% Bonarda- en 50% Syrah-druif. Wijngaarden zijn gelegen in de Uco-Valley op 1 100 meter hoogte in extreme omstandigheden (hoogte + woestijnklimaat) waardoor de wijn vol en toch elegant is. De extreme hitte zorgt voor volle wijnen en de koude tijdens de nacht zorgt dan weer voor de nodige zuren, die echter mooi versmolten zijn waardoor dit resulteert in een evenwichtige, elegante wijn. De zuren zetten ook de mineraliteit die soms kan gepaard gaan met Syrah-wijnen iets meer in het daglicht.
Om de scherpe kantjes nog een beetje af te slijpen wordt er nog een rijping op eiken houten vaten voorzien, deels Amerikaanse en Franse eik, deze rijping op vat duurt slecht een 4-tal maanden. Voldoende om de wijn nog een echelon hoger te duwen op de kwaliteitsmeter, hout-impressies worden echter niet storend daar ze op de achtergrond blijven.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijndomein | |
| Wijntype | |
| Wijnsoort | Rood fruitig |
| Kleur | Rood-kersenrood |
| Rijping | Nieuwe vaten |
| Vatrijping | 4 |
| Flessluiting | kurk |
| Afdronk | gemiddeld |
| Restsuikers | 0-6g |
| Serveertemperatuur | 16-18°C |
| Vinificatie | oxydatief |
| Druif | |
| Jaargang | 2014 |
| Inhoud (ml) | 750ml |
| Alcoholgehalte | 13.5% |
| Productie | 50400 |
| Oogst | Machinaal |
| Minimaal bewaarpotentieel | 6 jaar |
Wijnen die jou ook goed zullen smaken
-
-
Op nabestelling€ 6,69 incl. BTW€ 5,53 excl. BTW
-
-