
Painted Wolf Rousanne 2015
Intens goudgeel. — Een volle wijn met veel aroma’s van rijp fruit (exotisch), vanille en een mooie lactische toets, maar ook karamel en boter en tevens hars. — In de mond een frisse structuur en lange afdronk met mooie zuren.
Op voorraad
Wijn geproduceerd op basis van 100% Rousanne-druiven. De vruchten zijn afkomstig van de wijngaarden van Southern Cross (Paarl).
De wijngaarden in Southern Cross (28 jaar oud) hebben een ondergrond van graniet en men werkt er volgens het ‘dry farm’-principe.
Per fles verkocht van deze wijn gaat er een bijdrage naar de organisatie die vecht voor het behoud van de Wilde Hond in Zuid-Afrika.
De wijn rijpt in 500 liter Franse eiken vaten (25% nieuwe vaten).
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijndomein | |
| Wijntype | |
| Wijnsoort | Wit krachtig |
| Kleur | Wit-Goudgeel |
| Rijping | Oude vaten |
| Vatrijping | 11 |
| Flessluiting | kurk |
| Afdronk | lang |
| Restsuikers | 0-6g |
| Serveertemperatuur | 6-8°C |
| Vinificatie | oxydatief |
| Druif | |
| Jaargang | 2015 |
| Inhoud (ml) | 750ml |
| Alcoholgehalte | 13% |
| Oogst | Manueel |
| Minimaal bewaarpotentieel | 8 jaar |
