Peloton Blanc 2019
Intens goudgeel. — Deze wijn is rijk aan tropische fruit (mango, ananas), geflankeerd door oranjebloesem, een hint van vanille, honing en hars. De houtriping is ook duidelijk te merken. — In de mond vol met frisse toetsen.
€ 11,98 incl. BTW
€ 9,90 excl. BTW
Op nabestelling
Land:
Regio:
Wijndomein:
Kleur:
Wit-Goudgeel
Druif:
Jaargang:
2019
Peloton is een wijn ter ere van de Wilde Hond en de hobby van de wijnmaker Jeremy. Zowel fietsers als Wilde Honden hebben veel gemeenschappelijke kenmerken zoals energie, wilskracht en individuele kracht.
Wijn geproduceerd op basis van 69% Chenin Blanc, 12% Viognier, 10% Rousanne, 6% Grenache en 3% Clairette-druiven. De vruchten zijn afkomstig van Stellenbosch, Paarl en Swartland. Geen enkele wijngaard heeft een irrigatie-systeem wat de ecologische voetafdruk een stuk minder zwaar maakt.
De ondergrond is een combinatie van graniet of schilfersteen. De druiven worden allen manueel geplukt. De gisting vindt plaats in houten vaten en de rijping neemt 10 maanden in beslag. Per fles verkocht van deze wijn gaat er een bijdrage naar de organisatie die vecht voor het behoud van de Wilde Hond in Zuid-Afrika.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijndomein | |
| Wijntype | |
| Wijnsoort | Wit krachtig |
| Kleur | Wit-Goudgeel |
| Rijping | Nieuwe vaten |
| Vatrijping | 10 |
| Flessluiting | Schroefdop |
| Afdronk | lang |
| Restsuikers | 0-6g |
| Serveertemperatuur | 6-8°C |
| Vinificatie | oxydatief |
| Druif | |
| Jaargang | 2019 |
| Inhoud (ml) | 750ml |
| Alcoholgehalte | 13% |
| Oogst | Manueel |
| Minimaal bewaarpotentieel | 6 jaar |
