The Den Chenin Blanc 2021
Een heldere, schitterende wijn met een licht intense goudgele kleur. — Aromatische neus waarbij vooral het vegetale karakter naar voorkomt (asperges), daarnaast is er ook een flinke hoeveelheid aan ‘groene’ fruitaroma’s die de lucht worden ingeblazen (exotisch fruit en steenfruit). Tenslotte merken we ook een minerale toon met een vleugje vanille. — Een fris wijntje met behoorlijke diepgang, frisse fruitzuren zijn aanwezig en komen naar voor, maar verstoren de wijn niet. Evenwichtige wijn met een mooie textuur waar een gemiddelde tot lange afdronk kan waargenomen worden. Het huwelijk tussen frisheid en vettigheid zort ervoor dat zowel maaltijd als aperitief uw smaakpapillen kunnen bekoren.
€ 8,48 incl. BTW
€ 7,01 excl. BTW
Op nabestelling
Land:
Regio:
Wijndomein:
Kleur:
Wit-Goudgeel
Druif:
Jaargang:
2021
Wijn geproduceerd op basis van 100% Chenin Blanc-druiven. De vruchten zijn afkomstig van de wijngaarden van ‘Leeuwenkuil Farm’. De wijnstokken hebben een leeftijd tussen 20 en 40 jaar.
De wijn werd geproduceerd van rijpe druiven om het karakter en de eigenheid van de wijn nog meer te laten spreken.
Een beperkte houtlagering van 3 maanden zorgt voor meer diepgang en complexiteit met behoud van fruit en frisheid.
Per fles verkocht van deze wijn gaat er een bijdrage naar een organisatie die vecht voor het behoud van de Wilde Hond in Zuid-Afrika.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijndomein | |
| Wijntype | |
| Wijnsoort | Wit fruitig |
| Kleur | Wit-Goudgeel |
| Rijping | Oude vaten |
| Vatrijping | 3 |
| Flessluiting | Schroefdop |
| Afdronk | gemiddeld |
| Restsuikers | 6-12g |
| Serveertemperatuur | 8-10°C |
| Vinificatie | reductief |
| Druif | |
| Jaargang | 2021 |
| Inhoud (ml) | 750ml |
| Alcoholgehalte | 13.5% |
| Oogst | Manueel |
| Leeftijd wijnstokken | 30 |
| Minimaal bewaarpotentieel | 4 jaar |
